意外と簡単！ふわとろオムライスの卵の焼き方♪

こんばんは！

料理系ブロガー兼、リストマーケティングブロガー、きもしゅーです(^^)

今日は、オムライスの卵の焼き方をお伝えします。

この焼き方は、みなさん一度は行った事があるであろう、デニーズに卵の焼き方です。

２０代前半の時に、デニーズでアルバイトをしていたことがありまして、その時に教わりました。

先日公開した、ガーリックライスの上にかぶせたり、

同じく先日公開したカレーを上からかけたりなど出来るので、組み合わせてやってみてください。

写真では黒いフライパンで焼いていますが、家庭用のフライパンでも出来ますので、ご安心ください。

卵をフライパンに入れてからの、ヘラの動かし方がポイントです。

では材料です。

（一人前）

・卵　３こ

・塩　少々

・バター　１０g

・サラダ油　大さじ２

以上です。

次に作り方です。

１、

卵３個をボールに割り、塩少々を入れ、混ぜる。

２、

フライパンにサラダ油、バターを入れ、強火にかける。

バターが完全に溶けるまで、熱くします。

３、

そこに、卵を流し入れます。

卵を入れた直後

４、

この卵を、木ベラかゴムベラを使って、外から中へ動かします。

外から中へ、外から中へ、を繰り返す。

５、

卵がまだトロトロで、半熟の状態で火を止めます。

器にご飯を盛って準備しておいてください。

６、

フライパンの上を滑らせ、上にかぶせます。

今回、写真では、カレーをかけてオムカレーにしました。

そして黄金コンビ、生クリームとパセリで飾ります。

あ、ちなみに生クリームの代わりに、コーヒーフレッシュでも代用出来ますよ。

デニーズはコーヒーフレッシュを使っています。

完成♪

あっつくした鉄板に乗せたので、グツグツしちゃってますが、普通にお皿で大丈夫です。

オムなにがしは、子供にも大人にも受けが良いので、ぜひやってみてください。

今日はこの辺で。

また明日ー♪( ´▽｀)